Organiese Tee Chao Qing Groen Tee
Groen tee is vir die eerste keer in China ontwikkel tydens die Yuan-dinastie (1280–1368).Teeprodusente was op soek na 'n tee wat in die algemeen sagter was, met minder bitterheid.Hulle het 'n proses ontwikkel genaamd chaoqing, wat vertaal word na“uit die groen gebraai.”Hierdie pan-gevuurde metode het die teeblare gedeënsiem, wat die profiel van die tee radikaal verander het.Hierdie nuwe tee het minder bitterheid, verbeterde geur en 'n aantreklike voorkoms met 'n aangename kleur gehad.Hierdie eienskappe was baie gesog deur Chinese teeverbruikers.Met 'n gebrek aan verpakkingstegnologie, kon groen tee egter nie ver reis nie, aangesien die kwaliteit daarvan nie sou hou nie.Omtrent elke teestreek het 'n soort groen tee met verskillende produksietegnieke vervaardig.Dit het gelei tot die verskeidenheid groen tee wat vandag beskikbaar is.Gelukkig vir ons het tegnologie deur die eeue ingehaal sodat almal hierdie wonderlike tee kan geniet.
Chaoqing is een van daardie waterige terme wat baie in die wêreld van groen tee rondgegooi word, veral in China.Wanneer boere gevra word oor wat presies 'n tee Chaoqing maak, is die antwoord waarby mens gewoonlik uitkom'Chaoqing is net groen tee.'Gewoonlik wanneer 'n boer 'n tee Chaoqing noem, bedoel hulle dat dit nie is nie''n spesiale tipe groen tee.Dus, as 'n plaas 'n Maofeng-tee en 'n Chaoqing-tee produseer, is die Chaoqing die tee wat gemaak word sonder die spesiale aandag wat gegee word aan blaarpluk en blaarvorm wat aan die Maofeng gegee is.
Chao Qing groen tee word gemaak deur roerbraai om die ensieme te deaktiveer.Chao beteken“Roerbraai”.Chao Qing groen tee word gekenmerk deur heldergroen, ryk geur, pragtige vorm en dit het die hoogste opbrengs.Roergebraai word vroeg in die lente-oes gepluk en dan in die pan gestook tot 'n lieflike, heilsame en soet plantaardige geur.Aangesien dit nie vir die uitvoermark geproduseer word nie, word dit oor die algemeen op klein plase verbou en in plaaslike teemarkte aangetref.
Die bekende groen tee Longjing tee en Biluochun tee behoort aan Chao Qing groen tee.
Groen tee ｜ Hunnan ｜ Nie-fermentasie ｜ Lente en Somer
