Yunnan Puerh Teeknoppe Ya Bao
Yabao kom van die ou teebome, gepluk uit kompakte winterknoppies, jong Yabao is lig van lyf maar wonderlik genuanseerd, anders as enige ander tee, word die knoppe in die middel tot laat winter van antieke teebome gepluk wanneer die knop nog styf gekompakteer is en omhul in 'n beskermende dop terwyl dit op die lente wag, is hierdie spesifieke Yabao saamgestel uit baie groot knoppies wat nog nie begin oopmaak het nie en toegelaat word om heeltemal sondroog te word sonder enige ander verwerking.
Dit het geen van die aardse eienskappe van pu'er nie, die geur is vars en 'n bietjie vrugtig, ietwat soortgelyk aan 'n goeie wit tee, maar meer komplekse geure.Die gebroude drank is witterig en helder, en daar is 'n sweempie vars dennenaalde in die geur.
Die smaak is ongelooflik ryk - gevul met note van dennehout, gedroogde vrugte en bessies.Die geur is dié van 'n vars woud.Die brousel - dik, viskeus en ryk.
Die droë blare van hierdie Ya Bao Silver Buds-wittee het 'n ongewone voorkoms van heel klein knoppies en 'n houtagtige en aardse aroma.Wanneer dit gebrou word, produseer hierdie tee 'n ligte en helder drank met 'n baie dowwe kleur.Die smaak is egter verbasend kompleks.Daar is prominente hout- en aardse note met sweempies denne en hop op die verhemelte.Dit is 'n bevredigende koppie tee wat 'n mondwater effek het en 'n langdurige effens vrugtige en soet afwerking het.
Ons stel voor brou by 90°C vir 3-4 minute volgens jou smaak.Dit kan meer as 3 keer gebrou word, afhangende van jou voorkeur
Puerhtea ｜ Yunnan ｜ Na fermentasie ｜ Lente, Somer en Herfs
