EU Wit Pioen Fannings
Wit tee, 'n mikro-gegiste tee, is 'n spesiale skat onder Chinese tee.Dit word genoem omdat die voltooide tee meestal knoppe is, vol wit hare, soos silwer en sneeu.Dit is een van die ses belangrikste teesoorte in China.
Wit tee word verwerk sonder om dood te maak of te draai, maar eers nadat dit in die son of op 'n sagte vuur gedroog het, en het die kwaliteiteienskappe van volledige knoppe en hare, vol hare, vars hare, geelgroen en helder sopkleur, en lig en soet smaak.
Wit tee waaiers ryk aan flavonoïede soos dihidromirisetien kan die lewer beskerm, die vinnige ontbinding van asetaldehied, 'n metaboliet van etanol, in nie-giftige stowwe versnel en die skade aan lewerselle verminder.Aan die ander kant kan dihidromirisetien die toename in serumlaktaatdehidrogenase-aktiwiteit wat deur lewerselskade veroorsaak word, verbeter en die vorming van kollageenvesels in lewer M-selle inhibeer, en sodoende 'n rol speel in die beskerming van die lewer en die skade van etanol aan die lewer, sodat die normale toestand van die lewer vinnig herstel kan word.Terselfdertyd het dihidromirisetien 'n vinnige aanvang en langdurige effek, wat 'n goeie produk is vir lewerbeskerming en soberheid.
Wit tee ｜Fujian ｜ Semi-fermentasie ｜ Lente en Somer
