Ontwaterde Pynappelstukke In blokkies gesnyde vrugte-aftreksel

Ten spyte van sy growwe buitekant, is die pynappel 'n simbool van verwelkoming en gasvryheid.Dit dateer uit die 17de eeu, toe Amerikaanse koloniste gevaarlike handelsroetes aangedurf het om pynappel van die Karibiese Eilande in te voer en dit met gaste te deel.Pynappel is ook baie gasvry vir jou immuunstelsel: Een koppie het meer as 100% van jou daaglikse waarde van selbeskermende, kollageen-makende vitamien C.

Hoog in Mangaan

Die mineraal mangaan speel 'n noodsaaklike rol in die manier waarop jou liggaam voedsel metaboliseer, bloed laat stol en jou bene gesond hou.Een koppie pynappel het meer as die helfte van die mangaan wat jy elke dag nodig het.Hierdie mineraal is ook teenwoordig in volgraan, lensies en swartpeper.

Gelaai met vitamiene en minerale

Benewens groot hoeveelhede vitamien C en mangaan, dra pynappels by tot jou daaglikse waarde van vitamien B6, koper, tiamien, folaat, kalium, magnesium, niasien, riboflavien en yster.

Goed vir spysvertering

Pynappels is die enigste bekende voedselbron van bromelain, 'n kombinasie van ensieme wat proteïen verteer.Dis hoekom pynappel as ’n vleissagmaker werk: Die bromelain breek die proteïen af ​​en maak die vleis sag.In jou liggaam maak bromelain dit vir jou makliker om kos te verteer en dit te absorbeer.

Alles oor antioksidante

Wanneer jy eet, breek jou liggaam kos af.Hierdie proses skep molekules wat vrye radikale genoem word.Dieselfde geld vir blootstelling aan tabakrook en bestraling.Pynappels is ryk aan flavonoïede en fenoliese sure, twee antioksidante wat jou selle beskerm teen vrye radikale wat chroniese siektes kan veroorsaak.Meer studies is nodig, maar bromelain is ook gekoppel aan verminderde risiko van kanker.

Anti-inflammatoriese en pynstillende eienskappe

Bromelain, die verteringsensiem in pynappel, het anti-inflammatoriese en pynstillende eienskappe.Dit help wanneer jy 'n infeksie het, soos sinusitis, of 'n besering, soos 'n verstuiting of brand.Dit verreken ook die gewrigspyn van osteoartritis.Die vitamien C in pynappelsap hou ook inflammasievlakke laag.