Anti-babelas Dihydromyricetin Vine Tee Kruietee
Wingerdtee word al vir honderde jare in China deur verskeie etniese minderhede as kruietee gebruik.Flavonoïede, 'n soort onontbeerlike komponent in 'n verskeidenheid nutraseutiese, farmaseutiese en kosmetiese toepassings, word geïdentifiseer as die belangrikste metaboliete en bioaktiewe bestanddele in wingerdtee.Interessant genoeg, toon wingerdtee 'n wye reeks beduidende bioaktiwiteite, insluitend anti-oksidant, anti-inflammatoriese, anti-tumor, antidiabetiese, neurobeskermende en ander aktiwiteite, maar geen toksisiteit nie.Hierdie bioaktiwiteite verryk tot 'n mate die begrip oor die rol van wingerdtee in siektevoorkoming en -terapie.Die gesondheidsvoordele van wingerdtee, veral dihidromirisetien en myricetien, word wyd ondersoek.Daar is egter tans geen omvattende oorsig oor wingerdtee beskikbaar nie.Daarom som hierdie verslag die mees onlangse studies op wat bioaktiewe bestanddele, farmakologiese effekte en moontlike meganismes van wingerdtee ondersoek, wat 'n beter begrip sal gee oor die gesondheidsvoordele en prekliniese assessering van nuwe toepassing van wingerdtee.
Kruietee soos wingerdtee (Ampelopsis grossedentata) is tradisioneel wêreldwyd verbruik vanweë hul gesondheidsbevordering en aangename smaak.Wingerdtee en sy belangrikste bioaktiewe komponent, dihidromirisetien, het aandag gekry vanweë hul potensiële toepassings in voedsel-, materiaal- en farmaseutiese wetenskappe.Wingerdtee en dihidromirisetien is voorgestel as potensiële natuurlike antioksidante om die raklewe van voedsel te verleng.Studies het ook moontlike toepassing in verpakking en voedselveiligheid voorgestel.Daarbenewens het dieetaanvulling met wingerdtee-ekstrak groot potensiaal getoon om metaboliese siektes te voorkom, wat die toepassing daarvan in nuwe funksionele voedsel kan regverdig.Hierdie oorsig bespreek die chemie, funksionele eienskappe en potensiële toepassings van wingerdtee en dihidromirisetien in die voedselindustrie.Alhoewel wingerdtee-ekstrakte en dihidromirisetien belowende resultate getoon het, is verdere studies oor optimale toediening, termiese stabiliteit, sinergetiese effek met ander natuurlike antioksidante, verbruikersaanvaarbaarheid en sensoriese profiel van wingerdtee nodig om voedselproduk-innovasie te ondersteun.
