Wit Aap Groen Tee Baimao Hou

Wit Aapis 'n groen tee wat gemaak word van die blare en knop van die groen teeblaar wanneer dit gedurende die eerste twee weke van die seisoen (laat Maart tot vroeg April) geoes word.Dit is afkomstig van die Taimu-berge in Fujian-provinsie, China.Die delikate blare word versigtig gestoom en gedroog.Die naam kom van die voorkoms van die gedroogde blare, wat na bewering soos die poot van 'n withaaraap lyk.As gevolg van die tee se voorkoms, geur en naam, word dit dikwels verwar met 'n wit tee.

Bai Mao Hou White Monkey is 'n ligte groen tee uit die Fujian-provinsie, gemaak van 'n kultivar wat normaalweg vir wit tee gebruik word.Dit het 'n duidelike soet en houtagtige rand.Die ligte kruidagtige, peperige en heuning-topnote word mooi aangevul deur 'n skoon, sagte nasmaak. It is 'n ongewone groen tee wat die eienskappe van 'n ligte groen tee fyn balanseer met 'n geurige wit tee.Dit word op 'n hoogte van 800-900 meter by 'n ten volle organiese teetuin in Fuding, Fujian-provinsie gekweek, gemaak van 'n kultivar wat normaalweg vir wit tee gebruik word.Dit lei tot 'n kenmerkende geur met 'n uitgesproke houtagtige rand.

Wat blaarverwerking en kwaliteit betref, is hierdie Bai Mao Hou White Monkey groen tee beslis die naaste groen eweknie aan ons Golden Monkey King swart tee van Fuding.Die groot draadagtige blare word gemeng met baie kleiner tippy blare wat wit donserig het'hare', wat herinner aan die hare van wit ape.Hierdie ooreenkoms is die waarskynlike inspirasie vir die naam vir hierdie tee.

Bai Mao Hou White Monkey groen tee produseer 'n ligte goudgeel drank met 'n soet blomme aroma.Die smaak het 'n uitgesproke houtagtige profiel wat die meeste soortgelyk is aan wit tee in geur.Die karakter is liggies houtagtig en 'n bietjie soet.Aan die basis is daar soet lekkergoednote met bo-heuning en kruidagtige pepernote wat hierdie geure 'n bietjie meer opwindend maak!Oor die algemeen het hierdie tee 'n ligte en toeganklike, gladde houtsmaak met 'n skoon nasmaak wat nie saamtrekkend of uitdroog nie.