Chinese bekende groen tee Bi Luo Chun Groen slak

Die Bi luo chun groen tee is bekend vir sy volle smaak en voortslepende blomme aroma.Sy naam, letterlik vertaal as "blou slak lente", is geïnspireer deur sy delikate spiraalvorm wat soos 'n slakhuis lyk. Bi Luo Chun, soos ander soorte groen tee, help om die risiko van kardiovaskulêre siektes, tandheelkundige holtes, nierstene en kanker te verminder, terwyl dit beendigtheid en kognitiewe funksie verbeter.Boonop verhoog dit metabolisme en het dit aansienlike verslankingseffekte.Sy unieke aromatiese geur bring ook ongewone kalmerende effekte.

Sy oorspronklike naam is Xia Sha Ren Xiang "angswekkende geur", legend vertel van die ontdekking daarvan deur 'n teeplukker wat nie meer spasie in haar mandjie gehad het nie en eerder die tee tussen haar borste gesit het.Die tee, wat deur haar liggaamshitte warm gemaak is, het 'n sterk geur vrygestel wat die meisie verras het. Volgens die Qing-dinastie-kroniek Ye Shi Da Guan, het die Kangxi-keiser die Tai-meer in die 38ste jaar van sy bewind besoek.Destyds, as gevolg van sy ryk aroma, het plaaslike mense dit "Scary Fragrance" genoem.Die Kangxi-keiser het besluit om dit 'n meer elegante naam te gee, "Green Snail Spring". Dit is so delikaat en sag dat een kilogram Dong Ting Bi Luo Chun uit 14 000 tot 15 000 teelote bestaan. Vandag word Biluochun in Dongtingberge naby Tai-meer in Suzhou, Jiangsu, verbou.Biluochun van Dong Shan (Oosberg) of Xi Shan (Wesberg) word as die beste beskou.Biluochun word ook in die Zhejiang- en Sichuan-provinsie gekweek.Hulle blare is groter en minder eenvormig (kan geel blare bevat).Hulle smaak meer neuterig as vrugtig en glad. Biluochun word in sewe grade in dalende volgorde van kwaliteit verdeel: Supreme, Supreme I, Graad I, Graad II, Graad III, Chao Qing I en Chao Qing II.

We beveel aan om te steilBietjie chunby 'n temperatuur van 85ºC (185ºF) of selfs laer, was jy hierdie groen tee in 'n groot teepot of beker brou, gebruik 3-4 gram blare en laat dit vir 3-4 minute trek.Alternatiewelik, brou hierdie tee in 'n tradisionele Chinese gaiwan.Gebruik in hierdie geval 6-8 gram tee om tot 12 brousels te geniet.Dien 'n broutyd van ongeveer 20 sekondes toe.Jy kan die broutyd stadig verhoog na die 4de steil.

U kan die brouparameters volgens smaak aanpas.As jy die tee te sterk vind, kan jy óf die temperatuur verlaag óf die broutyd verkort.