Yunnan Swart Tee Hong Song Zhen

Hong Song Zhen, 'n soort Yunnan swart tee (kortweg Dian Hong), word gemaak van een knop met een blaar van die Yunnan grootblaar“Dayezhong”lente tee.Die droë blaar is ewe en reguit, baie soos 'n dennenaald - of songzhen, waar hierdie tee sy naam kry.Dit is 'n Dian Hong-tee, maar dit verskil effens van die Fengqing Dian Hong-variëteit.In vergelyking met tee van dieselfde vorm, soos Yunnan Dian Hong Volblaar swart tee, die Songzhen'se droë blare is dikker, en sy goue punte is effens rooierig van kleur.Na brou is die teevloeistof besonder helder met 'n natuurlike soet smaak, terwyl die Dian Hong-volblaar 'n soeter, meer karamelagtige smaak het.Die mees prominente deel van hierdie tee is sy suiwer, skoon smaak, soos soet fonteinwater uit die berge.Dit is 'n redelik ligte swart tee, geskik vir beide beginners wat 'n maklike inleiding tot Dian Hong wil hê sowel as veteraan-teedrinkers om 'n sagter verskeidenheid te geniet.