China Swart Tee Gong Fu Swart Tee

Gongfu swart tee is 'n styl van swart tee maak wat in die noorde van Fujian Provinsie ontstaan ​​het.Met die onlangse gewildheid van swart tee in China, het hierdie verwerkingsmetode na die meeste teeproduserende provinsies versprei.Die woord gongfu beteken om iets "met vaardigheid" te doen.Gongfu-swarttee-verwerking behels 'n lang verdroog- en oksidasieproses wat ontwerp is om die meeste in die blaar na vore te bring.Hierdie tee stel nie teleur nie.Medium vol met note van heuning, roos en mout.'n Groot blywende afwerking.Hierdie tee is ook redelik vergewensgesind wanneer dit gebrou word, so dit kan gedruk word.

Gong Fu, dieselfde as Kung Fu, is die Chinese term wat verwys na 'n groot vlak van dissipline of studie in 'n spesifieke veld.In die geval van tee, verwys dit na die vaardigheid wat nodig is om 'n spesifieke styl van tee te maak.Hierdie tipe tee is ook sedert die 19de eeu in die Weste bekend as Kongou-tee, 'n term wat van die Gong Fu-term afgelei is.In moderne terminologie die betekenis wat die beste aan die term toegeskryf word'Gong Fu'na ons mening sou die Engelse woord wees'ambagsmatig'aangesien dit dui op 'n tee wat met die hand gemaak word deur tradisionele tegnieke en metodes te gebruik wat groot vaardigheid en kennis vereis.

Die drank het 'n donker amberkleur en 'n moutige aroma.Die smaak is baie gebalanseerd en glad met geen strengheid of droogheid nie.Daar is mout- en blomnote, 'n houtagtige rand en 'n bevredigende lang afwerking van kakao en roos.Dun, gedraaide blare bied 'n diep ryk rooi koppie met duidelike gekarameliseerde suiker- en sjokoladenote en 'n lang romerige afwerking.

Gebruik ongeveer 3 gram ('n afgeronde teelepel) vir 8-12 onse water by 'n temperatuur van 195-205 grade f.Trek vir 2-3 minute.Die blare moet 2-3 hellings lewer.

Swart tee ｜ Yunnan ｜ Volledige fermentasie ｜ Lente en Somer