Yunnan Groen Tee Dianlv Tradisionele Tee

Yunnan is bekend vir sy swart tee en Pu'eh, ten spyte van die deel van sy klimaat en kwaliteit, is minder bekend oor sy groen tee.Die grondstof van Yunnan-groentee verskil van dié van baie groen tee.Die grondstof bestaan ​​uit vars blare van grootblaarspesies, die grootste deel daarvan is afkomstig van Lincang, Baoshan, Pu'er, en Dehong in Yunnan. 

'n Interessante feit is dat die vars blaarmateriaal van Yunnan-groentee ook gebruik kan word om ryp Pu'er-tee te maak.Yunnan groen tee het 'n relatief sterk geur en is in staat om verskeie aftreksels te kry.Dit het 'n mediumlyf, langdurige aroma en nasmaak, 'n geelgroen aftreksel. Yunnan-groen is baie veelsydig, en dit het lig gebrou vir sy verfrissende eienskap, of dit word swaar gebrou vir sy medisinale eienskappe. Yunnan-groentee sluit in variëteite songedroogde, gebraaide, gebakte en gestoomde groentee, wat in verskeie gebiede van suidwes Yunnan en suidelike Yunnan voorkom.

In vergelyking met ander groen tee word Dianlv gekenmerk deur 'n effense varsheid en sterk geur. Die vars blare van Yunnan-grootblaartee word gemaak deur groen dood te maak, te draai en te braai, die produksiehoeveelheid is nie groot nie.

Brouvoorstel

As jy 'n teepot of infuser gebruik, voeg die tee by en gooi dan warm water (80-85)°C), is dit goed om stadig en eweredig te skink sodat die tee stadig kan ontvou.Na 2-3 minute moet dit ten volle gebrou wees.Stop die aftreksel om bitterheid te vermy.

Vir Gongfu-styl, gebruik 'n Gaiwan, teekoppie of mini-infuser, spoel die koppie/infuser met 'n bietjie warm water en dreineer voordat 2-3g tee bygevoeg word.Voeg die warm water by (80-85°C) vir die eerste helfte, voordat die res bygevoeg word.Trek vir 10 sekondes in, dreineer in 'n warm drinkbeker en geniet.Voeg 10 sekondes by die tyd per infusie.(bv. 4de infusie = 40 sekondes).