Bai Hao Yin Zhen Wit Silwer Naald #1
Silwernaald of Bai Hao Yin Zhen of gewoonlik net Yin Zhen is die Chinese tipe wit tee, onder wit tee is dit die duurste verskeidenheid en die waardevolste, aangesien slegs boonste knoppe (blaarlote) van die camellia sinensis plant gebruik word om die tee te produseer.Jasmyn-silwernaald vervaardig uit silwerpuntwittee, wat bestaan uit die eerste donserige knoppe en punte van die teeplant wat vroeg in die lente geoes is, die tee word dan liggies gegeur met jasmynbloeisels, wat dit 'n delikate blommegeur gee.Die hoogste gehalte jasmyntee word gegeur deur 'n skinkbord jasmynbloeisels oornag onder 'n skinkbord teeblare te lê, wanneer die jasmynbloeisels op hul geurigste is, sal die bloeisels dikwels deur die loop van die reukproses verskeie kere vervang word.
Wit tee |Fujian | Semi-fermentasie | Lente en Somer