Skaars China Spesiale Groen Tee Meng Ding Gan Lu
Meng Ding Gan Lu of Ganlu-tee is 'n tee van Meng-berg (Meng Shan), Sichuan-provinsie in die suidwestelike deel van China.Meng Shan is bekend as die plek waar tee die eerste keer verbou is. Mengding Ganlu beteken "Sweet Dew of Mengding" waar Mengding verwys na "die top van Meng Shan". Voor die middel-Tang-dinastie was tee uit die Mengberg skaars en hoog aangeslaan;en namate die vraag gegroei het, is meer teebosse geplant. Mengding Ganlu is een van die tee wat in die Meng-berg vervaardig word en dit is 'n groen tee, ander tee van Meng-berg sluit in "Mengding Huangya" en "Mengding Shihua" wat geel tee is.
Ganlu-tee is 'n jong vroeë lente groen tee wat 'n aanvanklik sterk, maar versagtende en langdurige geur het, met mineraalnote en 'n geroosterde mielie aroma.Gemaak met 'n volgegeurde plaaslike teekultivar van die suidwestelike Sichuan-provinsie in die streek waar tee meer as 2000 jaar gelede vir die eerste keer verbou is. It het 'n kragtige komplekse aroma met intense note van suikermielies.Die volle geur is ryk aan mineraliteit en verfrissende note van spanspekskil, met 'n sterk karakter van terugkerende soetheid.
Die oesseisoen vir Mengding-tee begin in Maart of selfs so vroeg as laat Februarie.Die knoppe word soggens baie vroeg gepluk terwyl dit nog baie koud is en daar nog dou op die gras is.Hierdie tee gebruik meestal sagte teeknoppies, wat dan versigtig gekrul word tydens verwerking.Terwyl die teeknoppies baie klein is, skep die unieke karakter van die teebos 'n heldergroen teekleur, vars ryk geur en hoogs voedsame tee, selfs terwyl 'n klein hoeveelheid blare gebruik word.Geniet die soet kastaiingbruin aroma en voortslepende soet nasmaak van Sweet Dew.
Meng Ding Gan Lu is aangewys as een van die beste tee in China en dit is meestal 'n delikate blommetjie liggroen tee met ryk skerpheid en diepte.
Groen tee ｜ Sichuan ｜ Nie-fermentasie ｜ Lente en Somer
