China Spesiale Swart Tee Mao Feng

Swart tee is een van die mees onlangse soorte wat geproduseer word, dit is die eerste keer in China gemaak, moontlik in reaksie op Europese smaak, in die laat 1700's of vroeë 1800's.

Keemun Mao Feng word vervaardig in Qimen County van Anhui Provinsie, China.Hierdie tee is 'n hoë graad'Mao Feng'tipe wat 'n klassieke aromatiese Keemun-profiel het wat vrugtig en glad is.

Keemun Mao Feng is een van die beter bekende en hoër graad variëteite van Keemun swart tee.Daar word gesê dat dit die gunsteling-tee van koningin Elizabeth II is.Mao Feng verwys na die tipe tee en beteken letterlik'pelspiek'.Net soos die bekende Huang Shan Mao Feng groen tee, verwys dit na die hare wat op knoppe gevind word wanneer dit geoes word.Aangesien Keemun Mao Feng uit vol ononderbroke knoppies en jong sagte blare bestaan, is dit baie ligter en soeter as ander soorte Keemun-swarttee.

Die Keemunmao fenghet 'n baie interessante geskiedenis.In 1875 het 'n regeringsamptenaar van Anhui die volgende provinsie besoek wat Fujian genoem is en 'n baie interessante manier gevind om swart tee te maak.Toe hy na Anhui teruggekeer het, het hy hierdie nuwe tegniek ontwikkel'd het geleer hoe om swart tee te maak op 'n gebied wat oorwegend bekend was vir die maak van groen tee.En natuurlik hierna het die Keemun-tee baie, baie gewild geword in China en in die res van die wêreld.Nou word dit as basismengsel in tee gebruik (byvoorbeeld ons fantastiese smaaklike Engelse Ontbyt), saam met Assam-tee en ander tee uit Sri Lanka.

Keemun is so 'n goeie gehalte tee, veral hierdie Maofeng-graad wat jy'jy gaan nie regtig bitterheid of onaangenaamheid kry om dit te drink nie.Dit's gaan 'n absolute plesier wees. Dit is 'n wonderlike tee om op sy eie te neem of dit's het genoeg lyf om met 'n bietjie melk te gebruik.

Swart tee ｜ Anhui ｜ Volledige fermentasie ｜ Lente en Somer