Tee het 'n rakleeftyd, maar dit hou verband met die verskeidenheid tee.Verskillende tee het 'n ander rakleeftyd.Solank dit behoorlik gestoor word, sal dit nie net nie versleg nie, maar dit kan selfs die kwaliteit van tee verbeter.
Bewaringsvaardighede
As toestande dit toelaat, kan die teeblare in die ysterblikkies gebruik word om die lug in die blikkies met 'n lugafzuiger te onttrek, en dan gesweis en verseël word, sodat die tee vir twee tot drie jaar gestoor kan word.As die toestande nie genoeg is nie, kan dit in 'n termosfles gebêre word, want die waterbottel is geïsoleer van die buitelug, die teeblare word in die blaas gepak, met wit was verseël en met kleefband bedek.Dit is eenvoudig en maklik om te gebruik en maklik om tuis te hou.
Gewone bottels, blikkies, ens., vir die berging van tee, gebruik 'n kleipot met 'n dubbellaag binne- en buitedeksel of 'n groot mond en buik om lugkontak in die houer te verminder.Die deksel van die houer moet styf met die houerliggaam geïntegreer wees om te verhoed dat vog binnedring.
Die verpakkingsmateriaal van tee moet vry van vreemde reuke wees, en die teehouer en gebruiksmetode moet so dig as moontlik verseël wees, goeie vogbestande werkverrigting hê, kontak met lug verminder en in 'n droë, skoon en reuk gestoor word -vrye plek
Bêre in 'n koelkamer of yskas.Hou die teeblare verseël wanneer jy dit bêre voordat jy dit insit.
Gebruik ongebluste kalk of hoëgraadse droogmiddel, soos silikagel om die vog in die tee te absorbeer, die bewaringseffek is beter.
Deur gebruik te maak van die beginsel van dun lug in die tenk en isolasie van die teeblare in die tenk van die buitewêreld nadat dit verseël is, word die teeblare gedroog totdat die waterinhoud ongeveer 2% is en dadelik in die tenk gesit terwyl dit warm is, en dan verseël, en kan vir een of twee jaar by kamertemperatuur gestoor word.
Kleinhandel berging
By die kleinhandelperseel moet teeblare in klein pakkies in droë, skoon en verseëlde houers geplaas word, en die houers moet op 'n droë, reukvrye plek gestapel word en teen sonlig beskerm word.Hoëgraadse teeblare moet in lugdigte blikkies gebêre word, die suurstof onttrek en stikstof vul, en in koue stoor weg van lig gehou word.Dit wil sê, die teeblare word vooraf tot 4%-5% gedroog, in lugdigte en ondeursigtige houers gesit, die suurstof onttrek en stikstof dan dig verseël, en in die tee-koelstoor op 'n toegewyde plek gestoor.Deur hierdie metode te gebruik om die tee vir 3 tot 5 jaar te stoor, kan die kleur, aroma en smaak van die tee steeds behou word sonder om te verouder.
Vogbehandeling
Behandel die tee so gou as moontlik nadat dit vog gekry het.Die metode is om die tee in 'n ystersif of ysterpan te sit en dit met 'n stadige vuur te bak.Die temperatuur is nie te hoog nie.Terwyl dit bak, roer en skud dit.Nadat jy die vog verwyder het, versprei dit op die tafel of bord en laat dit droog word.Versamel na afkoeling.
Voorsorgmaatreëls
Onbehoorlike berging van tee sal veroorsaak dat temperatuur terugkeer na vog, en selfs vorm.Op hierdie tydstip moet die tee nie gebruik word vir herdroog deur sonlig nie, die songedroogde tee sal bitter en lelik word, en die hoë-end tee sal ook minderwaardig in kwaliteit word.
Postyd: 19 Julie 2022